Développer une Idée d’Entreprise

Détails: Running a café

Photo par Jörg Peter provenant de Pixabay

Pendant des siècles, les cafés ont été les lieux parfaits pour rencontrer des gens, apprécier un café, lire le journal ou observer les autres clients et les passants d’un centre-ville animé. Plusieurs personnes aiment offrir un café ou des snacks à leurs amis - mais comment ce rêve peut se transformer en une idée d’entreprise à succès?

Dans cette quête, il existe de nombreuses suggestions et idées qui doivent être prises en compte pour le choix d'un emplacement et d'une offre attrayante ! L'emplacement, la décoration intérieure et la gamme de produits doivent se compléter parfaitement pour que le café soit un succès commercial à long terme - mais des connaissances spécialisées de base et un savoir-faire commercial sont également nécessaires.

Activité

Photo par StockSnap provenant dePixabay

Passer d’employé à entrepreneur - pour plusieurs personnes ouvrir leur propre café est la clé pour cela. Autant les femmes que les hommes y voient une opportunité,mais seulement quelques-uns disposent d’installations pour la restauration . C’est pourquoi, dans un premier temps l’emplacement parfait peut être trouvé et dans un second temps la gamme de produit planifiée.

Il vaut mieux faire un tour dans votre ville et chercher des magasins ou des restaurants. Pas tous les emplacements sont attrayants et pas tous les locaux sont adaptés pour gérer un café. Un immeuble fonctionnel des années 1970, du mobilier hipster et des gâteaux riches en calories? Toutes les combinaisons ne sont pas faisables, l’ensemble général doit être cohérent pour que votre café soit un succès!

Voici vos tâches:

trouver des locaux adaptés dans votre région,
harmoniser l’ameublement et la décoration,
déterminer des offres de produits appropriées selon une thématique,
gérer un café pendant une semaine.

Processus

Faites que vos rêves se réalisent en vous aidant d’idées réalisables et du business plan parfait!

Allez dans la section “Ressources” et trouvez un document intitulé “Business Plan” qui est votre guide dans cette section.

Suivez les instructions et vous obtiendrez l’inspiration et vous développerez votre business plan. C’est le document essentiel pour toutes négociations avec les banques, les bailleurs et les autorités. En poursuivant ce module, vous serez toujours capable de faire correspondre vos activités et votre planification avec le business plan.

Vous trouverez des liens de sites web et de vidéos dans le module qui vous feront des suggestions et qui vous accompagneront dans la planification.

Conclusion

Gérer un café peut être un rêve mais une mise en œuvre concrète nécessite un travail physique dur, de longues journées de travail, des compétences techniques dans le secteur de l'Hôtellerie-Restauration ainsi qu’un esprit entrepreneurial, des compétences en gestion et un savoir faire en matière d’entreprise. Mais rappelez vous de: rechercher votre emplacement; vous préparez à convaincre votre bailleur de votre concept d’entreprise; soyez créatif et innovant dans la création et en faisant la publicité de votre produit, prenez conseil auprès des chambres de commerces ou d’autres propriétaires de restaurants, soyez polyvalent et persévérant aussi pendant les heures de rush qui sont fréquentes dans ce secteur.

Les acquis

Domaine de compétence 1: IDEES ET OPPORTUNITES

Je peux expliquer que différents groupes peuvent avoir des besoins différents.
Je peux développer (seul(e) ou avec les autres) une vision inspirante de l’avenir qui implique les autres.

Domaine de compétence 2: RESSOURCES