De la création d’un café à l’établissement d’une entreprise durable

Détails: Running a café

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Lorsque vous avez créé votre café ou toute autre PME, ce n'est pas le moment de vous reposer et de profiter des bénéfices. C'est l'entrepreneur qui doit

Oserver en permanence l'évolution du marché,
Assurer un niveau de qualité permanent,
Assumer la responsabilité sociétale de l'entreprise.

La mise en œuvre du concept de responsabilité sociétale des entreprises (RSE) dans votre quotidien aidera votre café à devenir un acteur durable sur le marché.

Activité

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La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) a été définie par la Commission Européenne comme étant la responsabilité des entreprises pour leur impact sur la société. Les sujets concernant la RSE sont les Droits de l’Homme,les pratiques de travail, l’environnement, les pratiques opérationnelles équitables, les questions relatives aux consommateurs et la participation et le développement de la communauté. La RSE apporte des avantages substantiels aux entreprises, tels que la réduction des coûts, les relations avec les clients, la gestion des ressources humaines et la durabilité des opérations. (https://ec.europa.eu/growth/industry/sustainability/corporate-social-responsibility_en)

Découvrez les avantages pour votre café!

Processus

La RSE est souvent associée uniquement aux grandes entreprises. Cependant, il est essentiel de comprendre que la responsabilité sociale - qui inclut la responsabilité pour l'environnement et le climat - est une tâche qui incombe à tous. C'est pourquoi votre café peut également contribuer aux idées de la RSE.

Allez dans la section des ressources et trouvez le document intitulé "Processus". Il comprend une instruction étape par étape, comment trouver des idées appropriées pour votre café ! Il vous guidera dans le développement de votre entreprise durable. Enfin, vous mettrez en œuvre une nouvelle idée dans votre travail quotidien.

Vous trouverez encore plus d'inspiration sur le sujet dans les sections Liens et Vidéos.

Conclusion

Mettre en œuvre de nouvelles idées en matière de RSE dans votre café vous aideront dans le développement de votre entreprise: Le café sera mieux préparé aux futurs défis tels que les nouvelles législations. Votre personnel s’engagera dans votre entreprise, ainsi vous éviterez les fluctuations de personnel ainsi qu’un nombre élevé d’arrêts maladies. Le café attirera de nouveaux consommateurs et impliquera la collectivité - et ainsi faire plus de profits sur le long terme.

Bonne chance aux commandes de votre café!

Les acquis

Domaine de compétence 1: IDEES ET OPPORTUNITES

Je peux identifier les pratiques qui ne sont pas durables ainsi que leurs répercussions sur l’environnement.

Domaine de compétence 2: RESSOURCES

Je peux persuader les autres en fournissant des preuves pour appuyer mes arguments.

Domaine de compétence 3: PASSEZ À L'ACTION

Je peux classer les étapes de base d’une activité créatrice de valeur par ordre de priorité.
Je peux évaluer de manière critique les risques associés à une idée qui crée de la valeur, en tenant compte de divers facteurs.
Je peux réfléchir aux échecs (les miens et ceux des autres), identifier leurs causes et en tirer des enseignements.

Développer une pensée éthique et durable Mobiliser les autres Planifier et gérer Faire face aux incertitudes, aux ambiguïtés et aux risques Apprendre par l'expérience