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Restaurante Pop Up

La cocina móvil está causando furor en los últimos años, especialmente los restaurantes pop up y la gastronomía pop up. Estas plataformas son un tipo de restaurante que no solo sirve para que los chefs prueben cosas nuevas, sino también para que los no profesionales ofrezcan comida y bebida durante un corto periodo de tiempo. Estos Pop up permiten a los chefs y empresarios probar nuevos conceptos, tantear a nuevos públicos, experimentar con una cocina innovadora o atraer a nuevos inversores sin el gasto que supone abrir un restaurante tradicional.

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    Comercialización de tu restaurante pop up

    El sector de los restaurantes pop up es un espacio muy concurrido y competitivo. ¿Cómo se puede atraer a los clientes que vienen de paso cuando las opciones que tienen los comensales para comer fuera son infinitas? Y una vez que se han convertido en sus clientes, ¿cómo puede asegurarse de que seguirán viniendo y, lo que es más importante, le recomendarán? La respuesta a estas preguntas y a otras más: una sólida marca de restaurante online.

    Identificar oportunidades
    Creatividad
    Pensamiento ético y sostenible
    Movilizar recursos
    Educación financiera y económica
    Tomar la iniciativa
    Planificación y gestión
    Manejar la incertidumbre, la ambigüedad y el riesgo
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    Cómo montar una cocina profesional

    Hay muchas cosas en las que pensar cuando se inicia un negocio de restauración. Y montar la cocina correctamente es fundamental para el éxito. No tiene por qué ser difícil montar una cocina comercial.

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    Educación financiera y económica
    Planificación y gestión
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    Ofrecer comida en restaurantes pop-up

    ¿Suministrar al mayor número posible de personas hamburguesas baratas desde un camión de comida? ¿Abrir un restaurante de lujo con pocos asientos en los tejados de la capital? ¿Cocina vegana o tapas? La gama de productos para los restaurantes pop-up es amplia, pero sólo con mucha planificación y un cálculo detallado puede un concepto tener éxito comercial.

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    Creatividad
    Visión
    Pensamiento ético y sostenible
    Autoconocimiento y confianza en sí
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    Manejar la incertidumbre, la ambigüedad y el riesgo
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    Oportunidades ilimitadas

    Abrir un restaurante, ¿no es también lanzarse al vacío? ¿Por qué no probar primero si es la decisión profesional adecuada para ti y qué concepto se adapta mejor a tu personalidad? Para empezar en la escena gastronómica, un concepto pop-up es perfecto.

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