• Español (España)
  • Français (France)
  • Български
  • Sverige
  • Deutsch
  • English (UK)
  • Модули EYES
    • Pop-up пространства и изложения
    • Управление на кафене
    • Гастрономическа кошница
    • Мениджър на социални медии
    • Електронна търговия: Модерен подход към предприемачеството
    • Почистване на плажа и запазване на крайбрежната среда
    • Инициативи за устойчив туризъм
    • Pop-up ресторант
    • Основи на социалното предприемачество
    • Интеркултурно приобщаване чрез социално предприемачество
  • Проект
  • Влизане
  • Регистрирам

Управление на кафене

За много хора представлява привлекателна идея да отворят и ръководят собствено кафе. Това, обаче, е много повече от това просто да сервирате кафе на своите приятели вкъщи.Трябва да разберете нуждите на гостите си, да помислите за устойчиви идеи относно продуктите и работните процеси, да разпределите задачите между персонала си, да съставите бюджет, да оцените рисковете, да определите приоритети, да размислите за неуспехите и не на последно място, да покажете устойчивост по време на голямо натоварване.

  • Default
  • Title
  • Date
  • Random
  • +Read More

    Развиване на бизнес идея

    Вземете няколко маси и столове, купете си италианска кафе машина и предложете хубави сладкиши - това ли е? Разработването на бизнес идея за вашето кафене ще изисква повече усилия и креативност, за да се превърнете в устойчиво предприятие.


    Набелязване на възможности
    Визия
    Мобилизиране на други
    Работа с други
  • +Read More

    Създаване на меню и изчисляване на продажни цени

    Менюто е един от най-важните маркетингови инструменти за вашето кафене. Гамата от оферти, както и индивидуалният дизайн ще убедят вашите посетители. Да не забравяме: разумните продажни цени са от съществено значение за привличането на клиенти в дългосрочен план.

    Набелязване на възможности
    Мобилизиране на ресурси
    Финансова и икономическа грамотност
    Планиране и управление
  • +Read More

    Организиране на работата в кафене

    Организирането на нещата е предизвикателство за всички видове компании и предприятия. В туристическата индустрия, например, търсенето на продукти е в зависимост от общата икономическа ситуация и от времето. Сутрин няма да знаете колко чаши кафе ще продадете до края на деня. Поради тази причина всеки ресторант или кафене трябва да бъде добре подготвен и оборудван, за да се справи с натовареното работно време.

    Визия
    Мотивация и упоритост
    Мобилизиране на ресурси
    Планиране и управление
  • +Read More

    От стартиране на кафе до установяване на устойчив бизнес

    Обещаващото начало на кафенето не е дългосрочен успех в бизнеса. Много клиенти ще посетят местоположението ви веднъж, за да видят какво е ново и иновативно. Вашият работа като предприемач е да ги убедите във вашата бизнес идея и да превърнете кафенето си в устойчив бизнес на пазара.

    Етично и устойчиво мислене
    Мобилизиране на други
    Планиране и управление
    Справяне с несигурност, неяснота и риск
    Учене чрез опит
Copyright 2020 ¦ Разработено от Elderberry Ab